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Nombre de denrées alimentaires peuvent être consommées au-delà de leur date de durée de conservation minimale !
En Suisse, 2,6 millions de tonnes de nourriture finissent chaque année à la poubelle, dont 10% serait dû aux dates de péremption, souvent mal comprises.
En effet, la loi fait une distinction entre la date de durée de conservation minimale (DCM) et la date limite de consommation (DLC) :
• La DCM (« à consommer de préférence avant ») s’applique aux denrées peu périssables ou de garde. Le dépassement ne représente généralement pas de risque pour la santé. Ainsi, faites confiances à vos sens (la vue, l'odorat et le goût) : si cela paraît encore bon, alors l’article peut généralement être consommé.
• La DLC (« à consommer jusqu’au ») s'applique aux produits frais périssables (viande fraîche, poisson...), dont le dépassement est potentiellement dangereux pour la santé ! C'est une information de sécurité alimentaire qui doit être scrupuleusement respectée.
Cette infographie indique les dépassements possibles de la DCM de plusieurs aliments.
Source : https://www.bonasavoir.ch/928658-le-bon-sens-pour-lutter-contre-le-gaspillage
Sans oublier l'infographie qui va bien : https://emailselfdefense.fsf.org/fr/infographic.html
Une infographie très compréhensible pour vous aider à choisir la bonne licence Creative Commons.
La page de téléchargement des infographies de l'ANSSI.
Une infographie animée créée par la Commission européenne et qui résume le RGPD (règles, obligations, sanctions).
Ouahhhh tous les films de superhéros à venir dans une infographie :D
Je ne savais pas qu'il y en avait tant que ça et qu'ils ont déjà prévu des films jusqu'en 2020 !
Ah ouais, quand même !
Nombre d'humains tués par les requins par année versus nombre de requins tués par les humains par HEURE :O
Qui est le plus dangereux pour qui, déjà ?
